Aprenda a fazer um delicioso bolo sorvete de chocolate!
INGREDIENTES
SORVETE:
- 170 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- Se tiver emulsificante coloque 1 colher (sopa), fica mais cremoso
BOLO:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau)
MODO DE PREPARO
SORVETE:
- Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes
- Coloque em uma vasilha e leve ao freezer
- Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira pra dar uma leveza ao sorvete
BOLO:
- Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200ºC por mais ou menos 40 minutos
- Tire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm)
BRIGADEIRO:
- Leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite
MONTAGEM:
- Em uma forma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer
- Demora bastante para endurecer, eu só consegui comer no dia seguinte
- Desenforme, passe granulado em volta e sirva
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