Sabe aquele cheiro de bolo quentinho de milho com textura cremosa saindo do forno ? Que delícia… Se você ama esse tipo de receita, com certeza é um fã de bolo cremoso. Aliás, quem é que consegue resistir a um bolo com recheio molinho?De milho, fubá, mandioca e até chocolate, confira 8 receitas de bolo cremoso que vão fazer você esquecer a dieta!
3 receitas de bolo cremoso para esquecer a dieta
1 – Bolo de Milho Cremoso
Ingredientes
- 4 espigas médias debulhadas
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 5 ovos
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 5 colheres (sopa) de coco fresco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Aqueça o forno. Escorra o milho e bata-o no liquidificador com o leite. Junte o açúcar e a manteiga e bata bem. Acrescente os ovos, um de cada vez, e bata a cada adição. Adicione o leite de coco, o queijo e o amido. Bata até ficar homogêneo. Retire do liquidificador e misture o coco e o fermento. Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada. Asse até dourar. Sirva gelado.
2 – Bolo de Fubá Cremoso
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
- 1 ½ xícara (chá) de fubá
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e queijo por 5 minutos. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido (150°C) por cerca de 30 minutos.
3 – Bolo Cremoso de Coco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral (use a medida da lata de leite condensado)
- 1 lata de farinha de trigo
- ½ lata de açúcar
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- 3 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de margarina
Cobertura
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- 1 pacote (100g) de coco ralado
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Antes de começar o preparo do bolo já ligue o forno para pré-aquecer em 200°C. Unte uma forma com manteiga e farinha – dessas formas com um buraco no meio. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador – a massa fica bem líquida – e levar ao forno para assar. O bolo deve demorar por volta de 40 minutos para ficar pronto. A consistência desse bolo não é de um bolo comum, vai ficar bem cremoso. Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Então faça a cobertura: leve ao fogo o leite de coco, o coco e o açúcar até ferver. Espalhe ainda quente sobre o bolo.
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