Passos rápidos para econimizar
Durante as compras
1. Fazer uma lista antes de ir às compras ajuda a evitar levar algo que não é necessário.
2. Não ir às compras com fome, evitando cair em tentação na parte das guloseimas.
3. Aproveitar as promoções e ofertas oferecidas pelo estabelecimento.
4. Ir ao mercado no máximo uma vez na semana – compras esporádicas e no meio da semana tendem ao consumo de itens desnecessários.
5. Não levar crianças às compras – a dificuldade em dizer não pode ajudar a aumentar os gastos.
6. Fazer um planejamento semanal para o menu da família. Desta forma fica mais fácil verificar o que será utilizado e se organizar para comprar o que falta na dispensa.
7. Adquirir alimentos direto do produtor garante maior economia.
8. Comprar legumes e frutas da estação normalmente ajuda na economia devido ao preço baixo dos alimentos.
No armazenamento
9. Deve-se congelar os alimentos antes que estraguem. Desta forma, além de ter sempre o ingrediente à mão, evita-se o desperdício.
10. Se houver a necessidade de cortar os alimentos, deve-se cortá-los todos de uma vez.
11. Deixando-os refrigerados e já cortados garante a utilização dos mesmos, devido à praticidade.
12. Para descongelar os alimentos, o ideal é deixá-los em temperatura ambiente até finalizar o processo de descongelamento, economizando energia ao deixar o micro-ondas de lado.
13. Manter a geladeira e o congelador sempre limpos garante encomia de energia elétrica.
No preparo
14. Escolher receitas que utilizam o mesmo ingrediente faz com que haja economia nas compras.
15. Assar vários pratos de uma vez garante economia de gás de cozinha.
16. Ralar queijos já ressecados para reaproveitá-los em outros momentos é uma boa opção.
17. Ao cozinhar legumes e carnes, reservando-se o caldo pode-se fazer sopas, caldos ou até risotos.
18. O pão amanhecido pode virar torradas, pudim, tortas e bolos, baste ter criatividade.
19. Visando poupar dinheiro com carnes e peixes, pode-se escolher um ou dois dias da semana para uma refeição vegetariana.
20. Bolos e sobremesas feitos em casa são mais baratos e mais gostosos do que os comprados prontos.
21. Os restos de comida como queijo, carne e pão podem se tornar um sanduíche delicioso, é só soltar a imaginação!
22. A internet também pode ajudar: pesquisando receitas econômicas na web pode-se encontrar diversas opções.
23. As sobras da refeição de ontem podem-se tornar um banquete se reinventadas. Basta adicionar ovos ou outro ingrediente que um novo sabor surja.
24. Não desperdiçar talos e folhar dos vegetais. Todos podem ser reaproveitados.
25. Manter as panelas fechadas durante o preparo das refeições evita o desperdício de gás ao acelerar o cozimento dos alimentos.
26. Para reavivar folhas murchas de vegetais basta mergulha-las em água quente por um minuto e logo depois em água gelada com vinagre.
Leia também: Mãe: conciliando família, filhos e vida profissional
