Os cuidados com a osteoporose começam a partir do primeiro leite materno que sua mãe lhe deu. A alimentação para a prevenção deve ser rica em alimentos com cálcio e vitamina D, pois estes nutrientes são importantes para a saúde dos ossos e uma vez que o cálcio não é absorvido sem a presença da vitamina D.
Alimentação adequada para osteoporose
A alimentação adequada para osteoporose deve assim conter alimentos como leite e derivados, vegetais de folha escura, óleos de fígado de peixes, ovos e margarinas. A amêndoa também é rica em cálcio e pode ser utilizada nas refeições.
Por outro lado, na alimentação para pessoas com osteoporose deve-se evitar consumir alimentos que diminuam a absorção de cálcio, como espinafre, batata-doce e feijão, porque são ricos em oxalatos.
Deve-se também evitar consumir alimentos ricos em cálcio acompanhados de alimentos ricos em ferro, como carne ou peixe, porque a absorção tanto do ferro como do cálcio não é eficaz. Por exemplo, deve-se evitar o consumo de produtos lácteos, como iogurtes ou pudim de sobremesa nas refeições principais, como almoço e jantar.
É também importante diminuir a ingestão de sal porque o sal em excesso aumenta a perda de cálcio pela urina. Outro cuidado importante para garantir a absorção do cálcio é o consumo moderado de cafeína, que embora não prejudique a saúde óssea, seu consumo exagerado pode levar a um aumento das perdas de cálcio pela urina, prejudicando a saúde óssea. O guaraná, chá preto e a coca-cola contêm substâncias semelhantes à cafeína presente no café.
Dieta para osteoporose
Conselhos para a dieta para osteoporose enriquecida em cálcio e vitamina D podem ser:
Café da manhã e lanches
Deve-se procurar incluir produtos lácteos. Exemplo: um copo de leite com duas torradas com margarina enriquecida em vitamina D ou um iogurte com um pão com queijo e uma fruta.
Almoço e jantar
deve-se dar preferência aos peixes e vegetais de folha escura. Exemplo: salmão grelhado com arroz e couve manteiga refogada ou ovo, batata e brócolis cozidos.
Os alimentos para combater a osteoporose são importantes, mas a exposição diária por 20 minutos sem proteção solar também é importante para aumentar a produção de vitamina D. Outra dica importante para prevenir a osteoporose é praticar exercícios físicos com impacto, como caminhadas, para aumentar a mineralização do osso. Uma boa dica para fortalecer os ossos é comer castanha-de-caju diariamente, saiba a quantidade em Como a castanha-de-caju pode melhorar a saúde.
